Zutaten
160 g Mehl
• 120 g Zucker
• 5 Eier
• 50-60 g Dida Boža Trockenobst
- Feigen, Schoko-Rosinen, Schoko-Aronia und Gojibeeren
• 30 g gemischte geröstete Nüsse (Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse)
Vorbereitung
Die gerösteten Nüsse und die Dida Boža Trockenobst mit Mehl mischen, um sie aromatisch zu machen. Eigelbe mit Zucker vermischen und mischen, bis sich der Zucker auflöst. Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz zu Schnee. Kombinieren Sie alle Zutaten und gießen Sie sie in eine Form zum Brotbacken, das Sie zuvor mit Butter eingefettet und mit Mehl bestreut haben. Bei 150°C 45 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und eine Stunde ruhen lassen. Den Kuchen mit einem Glas Glühwein servieren.
