Zutaten
Nasse Zutaten:
• 1 Tasse Pflanzenmilch
• 1 Teelöffel Apfelessig
• 3/4 Tasse brauner Zucker
• 1/3 Tasse Öl (Sonnenblume oder Kokosnuss)
• 1 Teelöffel geriebener Tonkabohnen- oder Vanilleextrakt
Trockene Zutaten:
• 1 Tasse glattes Mehl
• 1/3 Tasse Kakaopulver
• 3/4 Teelöffel Backsoda
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• eine Prise Salz
Nasse Zutaten:
• 1 Tasse Pflanzenmilch
• 1 Teelöffel Apfelessig
• 3/4 Tasse brauner Zucker
• 1/3 Tasse Öl (Sonnenblume oder Kokosnuss)
• 1 Teelöffel geriebener Tonkabohnen- oder Vanilleextrakt
Trockene Zutaten:
• 1 Tasse glattes Mehl
• 1/3 Tasse Kakaopulver
• 3/4 Teelöffel Backsoda
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• eine Prise Salz
Vorbereitung
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Mischen Sie alle nassen Zutaten in einer Schüssel. Alle trockenen Zutaten mischen Sie in einer anderen Schüssel. Gießen Sie die trockenen Zutaten mit nassen Zutaten langsam in die Schüssel und mischen Sie, bis Sie eine kompakte Mischung erhalten. Gießen Sie die Mischung in eine Backform und backen Sie sie ca. 25-30 Minuten bei 180 Grad. Stellen Sie sicher, dass der Kuchen gebacken ist, indem Sie einen Stock oder ein Messer (Holz oder Metall) in den Teig stecken. Ist es sauber, wenn Sie es entfernen, ist der Kuchen fertig.
Lassen Sie ihn bis völlig kalt. Nachdem der Kuchenteig abgekühlt ist, halbieren und mit Dida Boža Kirschaufstrich (in dünner Schicht) und Figgy darüber streichen. Mit der anderen Hälfte überlappen und mit der geschmolzenen veganen Schokolade odereiner anderen Schokolade bestreichen.
